Visar alla 4 resultat
Druva: Garganega, Bianca Fernanda (inhemsk klon av Cortese druvan), Trebbiano Toscano. Vinberedning: Förjäsning med kryomaceration, mjukpressning, jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet ligger kvar på den fina jästfällningen inuti tanken tills det buteljeras. Åldrande: 3-4 månader i rostfria tankar och sedan i flaskan. Färg: Ljus halmgul. Doft: Blommor och vit massa frukt. Smak: Torr, harmonisk och…
Druva: Garganega, Cortese, Trebbiano Vinberedning: Efter en sen skörd, mjukpressning, jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet ligger kvar på den fina jästfällningen inuti tanken tills det buteljeras. Åldrande: Endast i stål, sedan buteljeras vinet där det fortsätter att utvecklas. Färg: Halmgul med ljusa höjdpunkter Doft: Lätt aromatisk med ihållande, toner av mogen frukt och citrus. Smak:…
Druva: Garganega, Bianca Fernanda och andra druvor, enligt DOC-bestämmelserna. Vinberedning: Sen (exklusive Trebbianello-sorten, 5%). Skörden sker första eller andra veckan i oktober för att få en lång (koncentrerad) fenolmognad på vinstocken. Druvorna skördas för hand och ett noggrant urval av de mogna klasarna krävs när de är i perfekt skick. Druvorna jäses tillsammans för att…
Inga produkter i varukorgen.